Тёмный шоколад 70% Black Cherry

Насыщенный и терпкий тёмный шоколад со вкусом черешни. Производится на небольшой семейной фабрике в Эдинбурге. Поклонники кондитерского ремесла Мэтт и Иш создают шоколад сами: изобретают рецепты, производят и иллюстрируют упаковку.

700 Р

Кто производит этот шоколад

Ocelot производит пара мужа и жены Мэтта и Иш. В 2013 году, спустя две недели после свадьбы, молодожёны приготовили первый шоколад — он разошёлся на местных фермерских рынках. Спустя несколько лет Ocelot стал заметным брендом в мире шоколада — теперь несколько помощников Мэтта и Иш отправляют плитки по всему свету.

«Мы работали шеф-поварами несколько лет и отлично знаем, что угодить всем просто нельзя. Поэтому мы создаём вкусы, которые нравятся лично нам. Всё, что вы можете сделать, — это создавать то, что нравится именно вам, а потом набраться терпения в ожидании, пока ваши клиенты вас найдут. Лучшие изобретения приходят от верности собственным вкусам»

Для каждого шоколада пара придумала оформление — помогло образование Иш в художественной школе и любовь Мэтта к дизайну. Яркие принты напоминают конструктивистские плакаты. Сама бумага бархатная и приятная на ощупь.

Внутренняя упаковка полностью разлагается в компосте.

Особенности

  • Состав: какао-масса, тростниковый сахар, масло какао, сушёная вишня (2%), экстракт черешни (меньше 1%).
  • Содержание какао 70%.
  • Упаковка изготовлена из бумаги с сертификатом FSC, то есть полностью экологична.
  • Вес плитки 70 г.
  • Подходит для веганов.